Ser Jajeczny jest unikalnym produktem produkowanym z białka jaja kurzego. Plasterek Sera Jajecznego pod względem zwartości białka odpowiada mięsu drobiowemu, lecz nie zawiera tłuszczu, cukru ani cholesterolu.
Ser Jajeczny podlega specjalnemu procesowi technologicznemu, podczas którego białka jajek są prasowane, co prowadzi do uzyskania produktu czysto białkowego.
Ser Jajeczny jest w stanie całkowicie zastąpić mięso. Jest produktem łatwym i szybkim w przygotowaniu, znajduje zastosowanie w komponowaniu sałatek. Ser Jajeczny ma neutralny smak, jednakże doskonale chłonie przyprawy oraz smak innych składników.
Wartości odżywcze w 100g produktu:
Wartość energetyczna 50 kcal
Białko 11,8 g
Cukier 0,3 g
Tłuszcz 0,2 g
Błonnik 0,6 g
Sód 0,6 g
Cholesterol 1 mg
