Składniki dla 2 osób: 2 plastry sera jajecznego, 2 jajka, 100 g kapusty pekińskiej, 1 papryka, 1 cebula, 40 g grzybów chińskich, skrobia ziemniaczana, 1 ząbek czosnku, sos sojowy, imbir, cukier, wino, ocet, chilli, suszone warzywa
Ser jajeczny pokroić w cienkie paski, wymieszać z jajkiem, skrobią, sosem sojowym i pozostawić do dojrzewania przez 30 min. Pokroić kapustę pekińską, cebulę i paprykę. Usmażyć grzyby chińskie i wszystkie pozostałe składniki w oleju. Dodać przygotowany ser jajeczny, czosnek, imbir, cukier, wino, sos sojowy, ocet, chilli i suszone warzywa. Zagęścić skrobią wymieszaną w bulionie. Podawać z ryżem.